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L'Alga Wakame, classificata tra le alghe brune, per il suo sapore leggero è una delle più gradite per chi non ha familiarità con il sapore delle alghe.
Le Alghe marine Hijiki, di colore verde scuro,prosperano nel turbinio di correnti calde e fredde delle acque della costa pacifica del Giappone dove crescono sulle rocce.
Provenienti dalla Bretagna, le Alghe Spaghetti di Mare, dal sapore delicato e gradevole, hanno una consistenza particolare che le rendono adatte ad ogni tipo di cottura.
Le alghe Kombu e Nori rendono ancora più gradevole questo condimento tipico della cucina giapponese, il Gomasio.
Ultimo Aggiornamento del sito
16 Maggio 2012
